Kaffee und Tee

Espresso zum Wachwerden, Cappuccino im Straßencafé oder ein erfrischender Eiskaffee im Sommer: Wir lieben Kaffee in allen Formen. Doch nicht nur Kaffee, sondern auch Tee hat hierzulande viele Fans. Bei uns finden Sie neben dem klassischen Schwarz- oder Kräutertee eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen und ebenfalls eine breite Auswahl an Kaffeesorten.

Der Großteil des Tees, den wir konsumieren, stammt von weit her – meist aus asiatischen Ländern wie China, Sri Lanka oder Indien. Und auch Kaffee legt einen weiten Weg zurück, bis er in unseren Filialen ist. Vielen Verbrauchern stellt sich die Fragen, unter welchen Bedingungen die Produkte hergestellt werden und wie sie den nachhaltigen Umgang mit den Rohstoffen unterstützen können. Wir helfen dabei – denn bei uns finden Sie eine Vielzahl an zertifizierten Tees und Kaffeesorten. Beim Kauf dieser Produkte tragen Sie aktiv dazu bei, den Umweltschutz sowie Lebens- und Arbeitsbedingungen der Erzeuger zu verbessern.

Was uns wichtig ist:

Beide Rohstoffe kommen zu großen Teilen aus Ländern, in denen die Umwelt- und Arbeitsbedingungen in der Landwirtschaft nicht so gut sind wie etwa in Deutschland. Deswegen achten wir darauf, nicht nur leckere, hochwertige Produkte anzubieten, sondern auch die sozialen und ökologischen Bedingungen im Kaffee- und Teeanbau zu verbessern und die Kleinbauern durch Wissensvermittlung zu unterstützen, zum Beispiel zu energieeffizienten und ressourcenschonenden Anbaumethoden.

So bieten wir möglichst viele Produkte an, die nach einem Nachhaltigkeitsstandard zertifiziert sind. Achten Sie bei Ihrem Einkauf auf zertifizierte Produkte, mit denen Sie den Umweltschutz und die Arbeits- sowie Lebensbedingungen der Erzeuger in den Anbauländern unterstützen.

Nachhaltigkeitssiegel zeigen Ihnen, ob ein Kaffee oder ein Tee nachhaltig angebaut und produziert wurde. Über 60 Prozent unserer Rohkaffeemengen sind nach Fairtrade-, Bio-, Rainforest Alliance oder UTZ-zertifiziert.

Damit handeln wir unter den Lebensmitteleinzelhändlern in Deutschland die größte Menge (Volumen) an nachhaltig produziertem Kaffee. 100 Prozent unserer Grün-, Weiß-, Rooibos- und Schwarztees sind ebenfalls nach einem dieser Standards zertifiziert. 40 Prozent unserer Kräuter- und Früchtetees sollen bis 2020 ebenfalls eines der genannten Nachhaltigkeitssiegel tragen.

Darüber hinaus hat ALDI weitere Sozialstandards für menschenwürdige und faire Arbeitsbedingungen definiert, die unter anderem von unseren Tee- und Kaffeelieferanten eingehalten werden müssen. Darin geregelt sind Löhne, Arbeitszeiten sowie ein striktes Verbot von Kinder- und Zwangsarbeit. Mehr zu unserem Engagement für einen nachhaltigen Kaffee- und Teeanbau finden Sie in unseren Einkaufspolitiken zu den beiden Rohstoffen.

Kaffee-Einkaufspolitik

Erfahren Sie mehr über unsere Maßnahmen für eine nachhaltige Produktion von Kaffee entlang der gesamten Lieferkette.

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Tee-Einkaufspolitik

Erfahren Sie mehr zu unserem Engagement für einen nachhaltigen Teeanbau.

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Unser Kaffee­projekt in Honduras

In Honduras unterstützen wir 22 Fairtrade-Kaffeekooperativen mit insgesamt rund 4.650 Kaffee-Kleinbauernfamilien – rund ein Viertel der teilnehmenden Kaffeefarmen werden von Frauen geleitet. Das Projekt unterstützt die Kleinbauern und -bäuerinnen dabei, mit den Folgen des Klimawandels umzugehen, die Möglichkeiten für die eigene Weiterverarbeitung der Rohstoffe auszubauen und in die Verbesserung der Strukturen und Prozesse in den Kooperativen zu investieren.

Hilfe zur Selbsthilfe

Der Kaffeeanbau soll auch für die folgenden Generationen möglich sein und den Erzeugern eine langfristige und gute Perspektive für ihre Zukunft bieten. So werden u.a. die Kaffeekleinbauern in nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken geschult, die eine Anpassung an den Klimawandel ermöglichen und Ressourcen schonen.

So lernen sie beispielsweise, wie sie Kompost und Bio-Dünger herstellen können, die Bodenfruchtbarkeit verbessern und die Produktivität ihrer landwirtschaftlichen Flächen und die Qualität ihrer Erträge steigern. Unsere Fair & Bio Caffè Crema Kapseln enthalten ausschließlich Kaffee aus diesem Projekt. Mehr dazu finden Sie auf unserem Blog.

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